familles
Sous-catégories
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Alliacées
Le nom vient du genre type Allium, ancien nom latin de l'ail. D'après Théis, le mot dériverait du celtique all, « chaud ; acre ; brûlant ». Amaryllidacées selon la classification APG III.
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Amaranthacées
Ce sont essentiellement des plantes herbacées (quelques arbustes, arbres et lianes) parfois à l'aspect succulent. Famille anciennement appelée chenopodiacées.
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Astéracées
Le nom vient d'Aster, mot latin signifiant étoile, en référence aux capitules étoilés des fleurs. Famille connue également comme fleurs composées.
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Apiacées
La famille des Apiacées compte principalement des plantes herbacées annuelles souvent odorantes, bisannuelles ou vivaces, mais aussi quelques arbres et arbustes. Famille également connue sous le terme ombellifère.
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Brassicacées
Pline l'Ancien donne le nom générique de brassica à plusieurs plantes ressemblant à des choux. Le nom scientifique latin Brassica serait dérivé d'un mot celte, bresic, qui désignait le chou. Famille anciennement connue sous le terme crucifères.
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Campanulacées
Le nom vient du genre type Campanula, issu du latin campana, cloche, en référence aux fleurs en forme de cloche.
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Caryophyllacées
Le nom de cette famille est donné par Antoine-Laurent de Jussieu en 1789. Le terme a été appliqué à l'espèce cultivée Dianthus caryophyllus, l'oeillet commun. Le nom de famille Caryophyllaceae a fait l'objet d'une proposition de conservation ce qui permet son emploi préférentiel à Dianthaceae.
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Cucurbitacées
De nombreuses espèces sont cultivées pour leur fruits comestibles (courges, courgettes, concombres, cornichons, doubeurres, melons, pastèques, chayotes, etc.) et parfois pour leurs graines (courge à huile, pistache africaine).
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Fabacées
Le nom de cette famille, Fabaceae, est formé d'après le nom de genre Faba (fève en latin), de l’indo-européen commun bhabha, « fruit sec ». Famille également connue sous le nom de papilonacées ou de légumineuses de son nom vernaculaire.
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Lamiacées
La famille comprend de nombreuses plantes aromatiques et le nom du genre type Lamium vient du grec Lamia qui désigne une créature monstrueuse, une ogresse croque-mitaine qui devait probablement avoir un gosier, une gorge monstrueuse (laimos).
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Plantaginacées
Le nom de la famille vient du genre Plantago, issu du latin planta, « plante des pieds » et ago « je pousse », en raison de la forme des feuilles de certaines espèces qui évoquent la plante des pieds.
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Polémoniacées
Familles de plantes herbacées, parfois des arbustes ou des lianes des régions tempérées essentiellement d'Amérique.
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Renonculacées
Le nom vient du genre Ranunculus qui signifie "petite grenouille", diminutif du latin rana, car plusieurs espèces sont aquatiques et plusieurs autres affectionnent les endroits humides que fréquentent ces amphibiens.
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Solanacées
Cette famille comprend des espèces alimentaires d'une grande importance économique telles que la pomme de terre, la tomate, l'aubergine et les piments.
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Tropaeolacées
Le nom vient du genre type Tropaeolum, dérivé du grec, trophée, en référence aux feuilles qui représentent un bouclier, et aux fleurs qui représentent un casque.
